Parada Cake's: December 2013

Sunday, December 29, 2013

Rujak Manis

"Rujak Manis kegemaran keluarga ku , apalagi di nikmati di cuaca yang panas sugerrrr n yummmi banget . Suka bikin pas acara ngumpul keluarga makannya rame-rame jadi makin nikmat .Biasanya di tambah tahu goreng tapi kebetulan hari ini lupa beli tahu jadi pakai krupuk aja gak kalah yummii hehehe..... biasa nya kalau bikin gak ada aturan baku biasa hanya pakai filling meracik bumbunya hehehe.... ini aku tuliskan hasil racikanku semoga sesuai dengan selera yaa ....

Bahan :

1/4 pepaya kalau ada yang mengkal

1 buah mangga muda

1 buah bengkoang

1 buah mentimun

1 buah nanas

bisa juga kita pakai buah jambu mede, jambu batu , jambu air , kedondong ,belimbing juga enak lho

semua buah di cuci bersih , di kupas kemudian di potong-potong sesuai selera.

bumbu :

100 gram kacang tanah yang sudah di goreng

200 gram gula merah

1 bks asam yang sudah matang

1/4 sdt terasi

1/2 sdt garam

1/2 gelas air matang

1/4 sdt penyedap masakan

6 buah cabe rawit yang merah atau sesuai selera

cara :

semua bumbu di haluskan kalau aku sukanya di uleg di cobek karena kalau di blender kadang kurang sedap rasanya menurut ku , setelah bumbu halus tambahan air sedikit demi sediit sampai tercampur rata .

sajikan buah dan bumbu yg halus tadi plus kerupuk dan tahu goreng sebagai pelengkap .

semoga bermanfaat.